Huître sauvage

Huître sauvage.

Huître ouverte.

Une huître sauvage épouse le rocher sur lequel elle vit si elle est seule. Il est difficile de la décoller de son support sans l'abîmer. Par contre quand les huîtres sauvages vivent regroupées sur un simple caillou de grève, elles se détachent plus facilement mais cependant des pertes en nombre sont à déplorer.

Les huîtres sauvages sont comestibles (elles ne doivent pas bailler) et autorisées à la pêche à pied à la condition que le littoral concerné ne souffre pas d'une interdiction de pêche pour des raisons sanitaires ou dans le cas d'un site classé. Il est utile de connaître le statut du lieu de pêche qui peut changer au jour le jour... Interdiction de pêcher à moins de 25 mètres des exploitations ostréicoles.

Huîtres plates plus rares et huîtres creuses bien plus fréquentes, elles se décollent à marée basse à fort coefficient. Taille minimale (5 cm pour les creuses et 6 cm pour les plates) à respecter et outil de décrochage impératif, un piochon (4cm de large max), un démanchoir... Dans le cadre du respect des recommandations (5 kg/60 creuses, 36 plates) , il n'y a pas de danger à  pêcher et déguster des huîtres sauvages qui ne perdent pas l'eau de mer qu'elles contiennent en attendant la prochaine marée haute pour s'ouvrir et se nourrir en filtrant la mer. Le moindre doute impose de laisser le coquillage sur plage pour éviter une intoxication alimentaire sévère.



Faune

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Belette - Blaireau - Martre des pins - Chauve-souris - Cheval breton - Chèvre - Chevreuil - Ecureuil - Lapin de Floride - Ragondin - Musaraigne - Rat brun

Crapaud - Triton

Lézard - Lézard vert - Orvet - Salamandre - Couleuvre à collier - Vipère péliade - Hérisson

Escargot de mer - Escargot des bois - Escargot des jardins - Oxychilus cellarius - Theba pisana - Cochlicella acuta - Escargot de Quimper - Limace

Toile blanche sur les plantes

Malédiction ou bienveillance de la chouette ?

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