Des résultats de pêche à Morgat, au Fret, à Camaret...

13 mai 1876 — La pêche aux maquereaux commence à donner des résultats satisfaisants à Morgat, dont la baie est à l'abri des vents d'est qui soufflent avec force depuis si longtemps; mais il n'en est pas de même au Fret. Tous les jours nos marins aperçoivent de nombreux bancs de maquereaux répandus dans tous les sens de la rade, mais, à leur grand regret, il leur est impossible de tenir la mer, les vents portant en plein sur toute la surface de la rade. Le 13 de ce mois, le vent d'est était si fort, que chaloupes et navires n'ont pu quitter le port. On ne voyait pas une voile à l'horizon ; à Camaret, on comptait plus de 100 navires de différentes nations en relâche forcée ; aussi la population maritime est elle fort affligée.

27 Septembre 1876 — Le Fret :
La pêche de la sardine se continue d'une manière très satisfaisante. Depuis le 10 juin elle est abondante : plus de 80 bateaux sont venus des ports voisins pour y prendre part. La sardine est généralement belle et recherchée par les négociants : elle est de moyenne grosseur. Il en été pêché dans les deux derniers mois de 8 à 10 milles par bateaux et par jour. Dans la seconde quinzaine de septembre, les expéditions aux usines pourront s'élever à 500 milles sardines environ ; les prix ont varié de 8 a 18 francs le mille.

4 octobre 1876 — Mercredi dernier, une agitation fiévreuse régnait sur les quais du Fret. A 7 heures du soir, le brouillard était si épais qu'on n'y voyait rien a six pas devant soi. Toutes les femmes des pêcheurs, effrayées du danger que couraient leurs maris, avaient allumé de grands feux de landes sur les quais. Une quantité de jeunes filles faisaient entendre, en soufflant dans des cornets, un bruit étourdissant. Grâce à ces sages précautions, on n'a eu aucun malheur à déplorer, et l'escadrille sardinière est rentrée dans le port, un peu tard mais saine et sauve, à la grande joie des habitants, avec un complet chargement.

Le Finistère

Les retours de pêche sont scrutés par la population locale qui en vit soit par sa consommation alimentaire, soit par le revente à des mareyeurs ou des conserveurs. Quoiqu'il en soit, il s'agit de savoir si l'on va avoir faim ou si l'assiette sera pleine. Durant des siècles, les pêcheurs locaux ne se sont pas intéressés aux produits de la mer pour leurs valeurs gustatives ou nutritives mais se sont investis dans la quête du volume de pêche tant espéré. Sardines et maquereaux se pêchent à foison les jours fastes en saison. Deux espèces pélagiques qui vivent en bancs très concentrés. Un filet hors banc est une pêche nulle ; en banc, c'est la profusion. Reste la taille des prises dont les cours varient selon l'utilisation en conserverie au 19ème et début du 20ème. Certaines familles pressent la sardine pour la conserver dans le sel et en récupérer l'huile...

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Histoire de la pêche locale

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