Selon l'évolution du bâti, au vu des photographies ci-dessus, deux magasins disjoints sont construits à la fin du 19ème siècle. Probablement des débits de boissons "au service" de la caserne du voisinage. Au début du 20ème siècle sont ajoutés une épicerie et une salle de bal ainsi qu'une maison particulière.
Le bal étant la rare distraction de la population rurale de la presqu'île de Crozon, des commerçants y ont investi allègrement. En ce qui concerne Roscanvel, il y a plusieurs salles de bal au bourg dont "le Luxembourg" mais aussi une à Quélern, un quartier à part, mais judicieusement implantée au pied de la caserne Sourdis. La fameuse salle Passini et son épicerie adjacente. La famille Passini est d'origine suisse de la région des Grisons installée à Morlaix et Quimper. Un mariage avec une Roscanveliste développe une branche de la lignée dont la figure parternelle est naturalisée en 1902. Entre 1930 et 1938, la presse locale publie des annonces "Passini", quelques exemples et divers faits de la Dépêche de Brest :
BOURSE DU TRAVAIL CONFÉDÉRÉE DE BREST. — Pique-nique de
Quélern. — Les camarades détenteurs des billets Pour le pique-nique de
Quélern sont priés de se trouver aujourd'hui samedi 5 juillet 1930, à
20 heures, à la Maison du Peuple (bureau n°5) [ Brest
NDLR].
Nous prévenons nos camarades que Mme Passini, bureau de tabacs à Quélern,
veut bien se charger de nous ravitailler en vin, bière, limonade et conserves.
En ce qui concerne le pain, elle ne peut nous assurer. En conséquence,
que les camarades prennent leurs précautions en ce qui concerne le pain.
Nous nous excusons près des nombreux camarades qui n'ont pu se procurer
des billets ; nous ne pouvons, à notre grand regret, agrandir la cargaison
du bateau.
Notre troisième sortie pour Camaret.
— Les billets qui seront mis en vente ne seront pas si nombreux que pour
Quélern. Donc, il est inutile de vous le dire, que les premiers qui en
feront la demande seront plus vite servis. — Le comité.
24 septembre 1931.
TAPAGE NOCTURNE ET ENLEVEMENT D'UNE AUTO. — Dans la soirée une bande de
jeunes gens de Crozon,
à la tête duquel se trouvait un éphèbe, le jeune A..., en quête sans doute
d'une popularité de jeune premier sur l'écran, pénétrait dans les salles
de danses et se livrait à des excentricités.
Vers deux heures du matin, après avoir fêté Bacchus et ses innombrables
disciples, la bande sous les ordres du chef causait du scandale dans la
rue de l'église
en vociférant des épithètes grossières.
Avisant un paisible chauffeur et son compagnon, A..., leur intimait l'ordre
de mener toute la bande â Crozon, et cela sous les menaces de toutes sortes.
Passant outre à la volonté du pauvre chauffeur ces turbulents pénétraient
tous dans le véhicule, trop faible pour cette charge et se dirigeaient
vers Quélern. Arrivés en face de l'établissement Passini, l'auto s'arrêta
et le chahut recommença. Bref, le conducteur de l'automobile fut contraint
d'abandonner l'auto à ces individus qui y prirent place. Le matin on retrouvait
la voiture abandonnée au bord du chemin au lieu dit Pont-Doll à 2 kilomètres
avant Crozon. La gendarmerie avisée de ce scandale odieux a ouvert une
enquête.
31 janvier 1932. Aujourd'hui, BAL à 14h30, salle Passini "Léon's Jazz".
31 janvier 1932.
ACCIDENT D'AUTO. — Dimanche dernier, une automobile, dans laquelle plusieurs
jeunes gens, se rendant au bal, à Quélern, avaient pris place, s'est jetée,
à Mez-Nod, sur un poteau télégraphique, qui fut abattu. Tout s'est heureusement
borné à une forte émotion pour chacun des voyageurs et à des dégâts matériels.
5 juin 1932.
Aujourd'hui, BAL à 14h30, salle Passini "Léon's Jazz" et son saxo.
16 juin 1932.
Remerciements. - A l'occasion du mariage de M. Georges Balanan, second-maître
canonnier, avec Mlle Yvonne Ethesse, une quête a été faite lundi, pendant
le déjeuner, au restaurant Passini à Quélern, au profit de la bibliothèque
scolaire, pour l'achat de nouveaux livres. Cette quête a produit la somme
de 66fr40 qui a été remise au directeur de l'école par M. le maire. Merci
aux généreux donateurs et nos meilleurs vœux aux nouveaux époux.
02 10 1932 Léon's Jazz 14h 30
11 12 1932 Léon's Jazz 14h 30
23 07 1933 Léon's Jazz 14h 30
12 11 1933 Léon's Jazz 14h 30
02 mars 1934.
Souscription en faveur de la famille Le Roy, de Roscanvel (six enfants).
Total précédent : 612fr.50 - Produit d'une quête faite dimanche dernier
au bal donné salle Passini à Quélern, par le jazz Léon (M. Colin et Mlle
Le Dem), 31 fr 20. ; M L, 10 fr. ; Charlotte, 10 fr.; Mme Chérec-Parlier,
10 fr. ; anonyme, 5 fr. - Total à ce jour : 678 fr 70.
30 septembre 1934.
MARIAGE. — Mercredi dernier, M. Rodolphe Passini, maire, a procédé au
mariage de M. Jean Le Corre, quartier-maître de manœuvre, de Trégoudan,
avec Mlle Marie- Henriette Guideau, sans profession, demeurant 79, rue
Jean Jaurès, à Brest.
Les témoins étaient: pour le marié, M. Jean-Pierre Pennec, 2e maître en
retraite, médaillé militaire, de Trégoudan, et pour la mariée, M. Vincent
Le Bars, négociant à Douarnenez.
Les repas de noces furent servis au restaurant Passini, à Quélern.
Pendant le bal, une quête faite par les jeunes gens d'honneur, M. François
Gentric et Mlle Jeanne Le Corre, a rapporté la somme de 48 fr. 75, qui
a été versée à la mairie, au profit du bureau de bienfaisance.
M. le maire remercia les généreux donateurs et renouvela ses meilleurs
vœux de bonheur aux jeunes époux et ses compliments aux familles.
18 novembre 1934.
Orchestre Le Dem. [Hervé & Jean Le Dem - accordéonistes NDLR]
21 juin 1936.
BAL — Aujourd'hui en soirée, bal salle Passini. Jazz Le Borgne et saxo.
06 juin 1937.
BAL dimanche 3 mars salle Passini soirée.
16 janvier 1938. Le soir dimanche soirée Orch. Le Dem.
27 mars...
48° 17' 56" N
4° 33' 24.9" O
La salle "le Gall" fait aussi dans le jazz avec pour musiciens,
l'orchestre Léger, l'orchestre le Borgne... L'autre lieu de danse du bourg
se nomme la salle "le Goff" et invite le Tragor jazz régulièrement. Le
petit hôtel du Luxembourg est aussi à la fête. Si l'on commence par des
bals dans la journée, on poursuit les bals en soirée. Le scandale est
énorme quand en 1932, une jeune femme meurt au cours de la nuit après
une soirée endiablée. Une partie de la population veut suspendre les lieux
de fête, autant dire de débauche, l'Eglise pousse à la roue ; la modération
propose quelques dates à l'année, le maire Rodolphe Passini (1931-1935)
s'oppose à cette limitation. La fête continue jusqu'à la seconde guerre
mondiale.
Exemple d'annonce : " Salle LEGALL grand bal avec l'orchestre Blue
Star Jazz." 14 mai 1932.
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