Coupe racine – Coupe betterave fouragère

Le coupe racine – coupe betterave fourragère – hache betterave – est un appareil agricole de la fin du 19 ème siècle, début du 20ème, qui a pour fonction d'émincer la nourriture du bétail. Les betteraves fourragères sont déposées dans l'entonnoir jusqu'à glisser sur le disque de coupe composé de plusieurs biais faisant office de lames. L'appareil est utilisé par la manivelle manuelle arrière qui nécessite une force physique indéniable. A l'époque du tout début de la mécanisation de l'agriculture, ce genre d'appareil, pour les agriculteurs aisés, faisaient fureur. Auparavvant, il fallait trancher à la serpe.

Le coupe racine ne fut pas très fréquent en presqu'île de Crozon car la nourriture du bétail était essentiellement un broyat de lande obtenu par le hache-lande.

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